C

解析分析：要解决此题，需要知道沸腾是在液体内部和外部同时发生的一种剧烈的沸腾现象．在沸腾时由于水剧烈的汽化，所以在水的内部会出现大量的气泡．

解答：水沸腾时，水的内部和外部同时发生剧烈的汽化现象，所以会产生大量的水蒸气，所以气泡中主要是水蒸气．故选C．

点评：此题主要考查了水的沸腾现象，知道沸腾是一种剧烈的汽化现象，在沸腾过程中水的内部会产生大量的气泡，其组成部分主要是水蒸气．